STREUSSEL DE MANZANA

A) MASA :

INGREDIENTES

· 125 grs. de harina
· 125 grs. de mantequilla
· 60 grs. de azúcar flor
· 1 cucharadita de polvos de hornear
· 2 huevos

PREPARACION

Batir la mantequilla con el azúcar. Luego, agregar los huevos de a uno. Posteriormente, los polvos de hornear y la harina.

B) RELLENO :

INGREDIENTES

· 6 manzanas verdes
· ¾ taza de azúcar granulada
· canela en ramas

PREPARACION

Pelar las manzanas, cortarlas en tajadas, agregar azúcar, canela, media taza de agua y cocer.

C) CUBIERTA :

INGREDIENTES

· 150 grs. de harina
· 100 grs. de azúcar granulada
· 100 grs. de mantequilla

PREPARACION

Mezclar todos los ingredientes con las manos, formando migas.

ARMADO

Poner la masa en un molde enmantequillado. Luego, el relleno frío y, finalmente, la cubierta. Horno a 180° C. por 45 minutos aprox.