PIE DE LIMON

INGREDIENTES

· ¾ taza de harina
· ½ taza de maicena
· ½ taza de azúcar flor
· ¼ cucharadita de polvos de hornear
· 100 grs. de mantequilla
· 2 yemas
· ralladura de limón

PREPARACION

Unir en forma de migas y rellenar el fondo de un molde enmantequillado.

RELLENO

INGREDIENTES

· 1 tarro de leche condensada
· ½ taza de jugo de limón

PREPARACION

Mezclar leche y jugo de limón.

MERENGUE

INGREDIENTES

· 2 claras
· ¾ taza de azúcar granulada

PREPARACION

Batir las claras y agregar almíbar, seguir batiendo hasta enfriar.


ARMADO

Hornear la masa a 180° C. por 15 minutos aprox. Luego, agregar relleno y decorar con merengue. Después va al horno por 8 minutos a gratinar.