LECHE ASADA

INGREDIENTES

· 1 lt. Leche entera
· 1 tz. Azúcar granulada
· 6 Huevos
· Esencia de vainilla (opcional)
· 4 cuch. Azúcar, (para el caramelo)


PREPARACION

Preparar el caramelo y ponerlo en una asadera.
Unir la leche, el azúcar y huevos.
Luego poner en la asadera y hornear a baño maría a 180°C por 40 minutos aproximadamente.

LECHE NEVADA

INGREDIENTES

• 1 ¼ lt. Leche
• 1 tz. Azúcar
• 25 gr.Maicena
• 3 Huevos
• 1 Yema
• Canela en ramas
• Canela en polvo para espolvorear
• 1 ½ Clara para hacer los copos.