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Libro de coctelería

Wednesday, October 01, 2008

LECHE ASADA

INGREDIENTES

· 1 lt. Leche entera
· 1 tz. Azúcar granulada
· 6 Huevos
· Esencia de vainilla (opcional)
· 4 cuch. Azúcar, (para el caramelo)


PREPARACION

Preparar el caramelo y ponerlo en una asadera.
Unir la leche, el azúcar y huevos.
Luego poner en la asadera y hornear a baño maría a 180°C por 40 minutos aproximadamente.

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