Surgió en el siglo XVI cuando los esclavos brasileños mezclaban la cachaza con jugos de frutas, claro que la mas conocida era con jugo de lima, sin la cáscara.
Cachaza es un destilado de caña de azúcar; los esclavos la fabricaban con los residuos de la caña que les regalaban los hacendados y así tomando este producto podían soportar el duro trabajo en los días fríos y húmedos.
En el año 2003 se instituyó como bebida típica de Brasil.
Las variantes mas conocidas son:
- Caipiroshka: Cambiar cachaza por vodka- Caipirissima: Cambiar cachaza por ron
INGREDIENTES
• 2 Limones de pica (cortado en cuartos)
• 60 cc. Azúcar flor
• 30 cc. Cachaza (para remojar)
• 40 cc. Cachaza
• 6 Hielos
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