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Libro de coctelería

Thursday, July 10, 2008

TULIPAS DE MASA

(16 unidades)

INGREDIENTES

· 1 taza de azúcar flor
· 125 grs. de mantequilla
· 1 ¼ taza de harina
· 3 claras


PREPARACIÓN

Mezclar la mantequilla con el azúcar, agregar las claras y la harina. Luego, con una cuchara formar discos en una lata enmantequillada y hornear a 180º C. por 12 minutos aproximadamente.

RELLENO : (alternativas)

· Tutti-frutti
· Crema chantilly
· Salsa de chocolate
· Mermelada
· Hilos de chocolate
· Mousse
· Helado

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