A) MASA :INGREDIENTES
· 125 grs. de harina
· 125 grs. de mantequilla
· 60 grs. de azúcar flor
· 1 cucharadita de polvos de hornear
· 2 huevos
PREPARACION
Batir la mantequilla con el azúcar. Luego, agregar los huevos de a uno. Posteriormente, los polvos de hornear y la harina.
B) RELLENO :
INGREDIENTES
· 6 manzanas verdes
· ¾ taza de azúcar granulada
· canela en ramas
PREPARACION
Pelar las manzanas, cortarlas en tajadas, agregar azúcar, canela, media taza de agua y cocer.
C) CUBIERTA :
INGREDIENTES
· 150 grs. de harina
· 100 grs. de azúcar granulada
· 100 grs. de mantequilla
PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes con las manos, formando migas.
ARMADO
Poner la masa en un molde enmantequillado. Luego, el relleno frío y, finalmente, la cubierta. Horno a 180° C. por 45 minutos aprox.
